LENTEJAS CON ARROZ

Dificultad: facil

Tiempo de elaboración: 50 minutos.

Ingredientes para 4 personas:

4 vasos pequeños de lenteja Pardina.
Un puñado de arroz.
1/2 cebolla
Aceite de oliva
 

Elaboración:

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• En una olla con agua fría echar las lentejas y poner a hervir a fuego medio durante 25 min. Ir removiendo de vez en cuando.
• Echar sal al gusto y añadir el arroz. Dejar hervir durante 20 minutos más.

A continuación se hace el sofrito: 

• En una sartén poner un poco de aceite y poner a freír.
• Cuando el aceite este caliente añadir la cebolla rallada.
• Cuando haya finalizado el tiempo de cocción del arroz colar el aceite sobre la olla y mezclar.

Ya tenemos un plato casero ideal para las épocas de frío.

Bon Profit!!!!